Kiemelt cikkek:

Legfrissebb cikkek:
Kövess minket:
Vadlazac salátával

A halak közül a lazac a magasabb energiatartalmú húsok közé sorolható, persze mindamellett, hogy a jótékony omega-3 zsírsavakat és természetesen fehérjét is tartalmaz, számtalan étel elkészítéséhez használják fel. Itt most egy igen egyszerű, ám mégis ízletes lazac kerül terítékre, melyhez köretként salátát tálalhatunk.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg Vadlazac szeletelve
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 citrom, szeletelve
  • 20-25 dkg vegyes tavaszi saláta
  • 2 tk. édeskömény (őrölt, vagy egész)
  • 180 g pisztácia, durvára aprítva
  • 50 g friss kapor, apróra vágva
  • tengeri só ízlés szerint
  • frissen őrölt bors

Öntethez:

  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 teáskanál zeller mag
  • 3 ek. citromlé
  • 1 tk. citromhéj
  • 1 tk. méz
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 3 ek. almaecetet
  • tengeri só ízlés szerint
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:

  1. Adjuk egy zárható edénybe az összes öntet hozzávalót és jól rázzuk össze.
  2. Melegítsük elő a sütőt kb. 200 °C-ra.
  3. A lazac szeleteket dörzsöljük be olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk. A lazacok tetejére tegyünk citrom karikákat.
  4. Egy fóliával kibélelt sütőlapra helyezzük a kész lazac szeleteket, majd süssük kb. 15 percig, ezután hagyjuk kihűlni.
  5. Egy nagy tálban összekeverjük a tavaszi zöldségeket, az édesköményt, a friss kaprot és az apróra tört pisztáciát.
  6. A zelleres öntettel locsoljuk meg a salátát és helyezzük a tetejére a sült lazacot.
  7. Tálaláskor ízlés szerint tengeri sóval és frissen őrölt borssal tovább ízesíthetjük.

forrás:www.sassy-kitchen.com


Kategóriák: Halak Bejegyezve: 2017-05-23

 

Legújabb cikkek
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Izomépítés gyorsan
Bejegyezve: 2017-12-14
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán izomépítés
Bejegyezve: 2017-12-13
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán testépítő étrend tippek
Bejegyezve: 2017-12-12
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Így csinálj browniet karácsonyra a gyúrós haveroknak!
Bejegyezve: 2017-12-12
Kövess minket a Facebookon

Valóban jók a Táplálékkiegészítők?


A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az egészséges szervezet számára. A természetes források, mint zöldségek, gyümölcsök azonban már jóval kevesebbet tartalmaznak ezekből az anyagokból, mint 20-30 évvel ezelőtt. A különféle táplálék kiegészítők eme hiányokat kívánják pótolni és nem mellesleg olyan összetételben, amelyek olykor kifejezetten életmódhoz igazodóan tartalmazzák ezeket az anyagokat. Léteznek speciálisabb táplálék kiegészítők is, melyeket kifejezetten a testépítők, sportolók számára fejlesztettek ki, s melyek könnyen és gyorsan nagy mennyiségben hozzájárulnak ahhoz, hogy erőnlétüket, izomzatukat fenntartsák, illetve fejlesszék.