Kiemelt cikkek:

Legfrissebb cikkek:
Kövess minket:
Tej és tejtermékek - Miért érdemes fogyasztani?

Tej és tejtermékek Alapvetően elmondható, hogy különösen az alacsony zsírtartalmú tej - és tejtermékek mind az egészséges táplálkozásunk fontos résztvevői. Vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag forrást jelentenek a számunkra.

Egy felnőtt ember kalcium- és foszfor igénye például napi 7 dl tej elfogyasztásával könnyen fedezhető. Ráadásul a tejben lévő kalcium nagyon hatékonyan szívódik fel, ugyanis a laktóz, a D-vitamin és a citromsav tartalma mind segít ebben.

Tej vitamin és ásványi anyag tartalma:

  • A-vitamin
  • B2-vitamin
  • B1-vitamin
  • B12-vitamin
  • C-vitamin
  • Fólsav
  • E-vitamin
  • D2-vitamin

Tejtermékek

A tejtermékeket mindenki jól ismeri így a joghurt, kefir, sajt, túró, tejföl rendkívül változatos ételek elkészítését teszik lehetővé. A tej több állati forrásból származhat, így mind ízvilágban, mind tápanyagtartalomban remek mindamellett, hogy kiváló fehérjeforrás.

Néhány érdekesség a tejtermékekről:

  • sajt: tartalmazza a tej összes tápanyagát, viszont arányait tekintve magasabb fehérje és zsír tartalom jellemzi.
  • túró: koncentráltan tartalmazza a tejben lévő fehérjét és ásványi anyagokat. Diétákban rendkívül jól alkalmazható.
  • joghurt és kefir: speciális mikrobatenyésztések hozzáadásával készült termékek, ezért kiváló probiotikum készítmények a szervezetre jótékony hatást gyakorolnak. Fogyasztásukkal hozzájárulunk immunrendszerünk védelméhez, bélflóránk egyensúlyának fenntartásához.

forrás(1): Tej és tejtermékek, Táplálkozási akadémia hírlevél, 10. évfolyam, 4. szám – 2017. április
forrás(2): Tej és tejtermékek, www.em.sapientia.siculorum.ro


Kategóriák: Fehérje forrás Bejegyezve: 2017-06-02

 

Legújabb cikkek
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Izomépítés gyorsan
Bejegyezve: 2017-12-14
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán izomépítés
Bejegyezve: 2017-12-13
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán testépítő étrend tippek
Bejegyezve: 2017-12-12
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Így csinálj browniet karácsonyra a gyúrós haveroknak!
Bejegyezve: 2017-12-12
Kövess minket a Facebookon

Valóban jók a Táplálékkiegészítők?


A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az egészséges szervezet számára. A természetes források, mint zöldségek, gyümölcsök azonban már jóval kevesebbet tartalmaznak ezekből az anyagokból, mint 20-30 évvel ezelőtt. A különféle táplálék kiegészítők eme hiányokat kívánják pótolni és nem mellesleg olyan összetételben, amelyek olykor kifejezetten életmódhoz igazodóan tartalmazzák ezeket az anyagokat. Léteznek speciálisabb táplálék kiegészítők is, melyeket kifejezetten a testépítők, sportolók számára fejlesztettek ki, s melyek könnyen és gyorsan nagy mennyiségben hozzájárulnak ahhoz, hogy erőnlétüket, izomzatukat fenntartsák, illetve fejlesszék.