Csokis protein palacsinta

A csokoládés fehérje por sokféle süteményhez felhasználható, így ebben a palacsinta receptben is helyet kapott az alapanyagok között és a csokoládés íz garantáltan nem marad el.

Hozzávalók:

• 1 nagy banán
• 2 egész tojás
• 2 ek. mandula tej
• 45 g teljes kiőrlésű liszt
• 3 ek. csokoládés protein por
• ⅛ tk. sütőpor
• ¼ tk. őrölt fahéj

Elkészítése:

1. Robotgéppel dolgozzuk össze a nedves összetevőket, majd folyamatos keverés mellett az előzőleg összekevert száraz összetevőket adjuk hozzá és alaposan keverjük addig, míg sima nem lesz.
2. Melegítsük elő a serpenyőt közepes hőmérsékletűre, majd fújjuk be olajsprayvel.
3. Mérjük ki a tésztát a serpenyőbe úgy, hogy a tésztából összesen 6 palacsinta készüljön el.
4. Süssük a palacsinták mindkét oldalát 1-2 percig.
5. Az elkészült palacsinták tetejét juharsziruppal, vagy mézzel locsoljuk meg és díszítsük szeletelt banánnal. 1 adagnak 3 palacsintát szolgáljunk fel.

Tápanyag tartalom 1 adagban:

• Kalória: 276 kcal
• Zsír: 7 g
• Koleszterin: 186 mg
• Nátrium: 127 mg
• Szénhidrát: 38 g, ebből:
• -Cukor: 11 g
• -Rost: 8 g
• Fehérje: 19 g

forrás: www.joyfulhealthyeats.com