Kiemelt cikkek:

Legfrissebb cikkek:
Kövess minket:
Citromos lencseleves

A lencse magas fehérje és vitamin (P, Ca, K, Mg, Na, B1- és C-vitamin) tartalmának köszönhetően tápláló alapanyaga a leveseknek. Ez a citromos variáció a nyári melegben is ízletes ebédnek, illetve vacsorának való.

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes méretű hagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma finomra aprítva
  • 1 csipet csípős paprika
  • 1 teáskanál kömény
  • 22,5 dkg száraz vörös lencse
  • 1,5 liter zöldségleves (zöldségleves kockából)
  • Só és bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 0,5 kg kelkáposzta vagy spenót, aprítva (opcionális)
  • 2 evőkanál friss petrezselyem vagy koriander apróra vágva

Elkészítése

  1. Egy közepesen nagy fazékban óvatosan pároljuk meg a hagymát, a fokhagymát, majd a paprikát.
  2. Addjuk hozzá a köményt, a lencsét, és a húslevest, valamint ízlés szerint a sót és a borsot, majd forraljuk fel.
  3. Miután felforrt közepes hőmérsékleten főzzük tovább fedő alatt kb. 30 percig.
  4. Ezalatt a felaprított kelkáposztát vagy spenótot és citromlevet is adjuk a leveshez.
  5. Tálaljuk petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.

forrás(1):tapanyagtablazat.med.unideb.hu
forrás(2):vegangela.com/2013/06/06/easy-lemon-lentil-soup


Kategóriák: Vegán Bejegyezve: 2017-05-23

 

Legújabb cikkek
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Kalcium (Ca)
Bejegyezve: 2017-09-11
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Céklás fehérje turmix edzés után
Bejegyezve: 2017-08-21
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id A szója, mint fehérje forrás
Bejegyezve: 2017-08-04
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán banánkenyér
Bejegyezve: 2017-07-28
Kövess minket a Facebookon

Valóban jók a Táplálékkiegészítők?


A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az egészséges szervezet számára. A természetes források, mint zöldségek, gyümölcsök azonban már jóval kevesebbet tartalmaznak ezekből az anyagokból, mint 20-30 évvel ezelőtt. A különféle táplálék kiegészítők eme hiányokat kívánják pótolni és nem mellesleg olyan összetételben, amelyek olykor kifejezetten életmódhoz igazodóan tartalmazzák ezeket az anyagokat. Léteznek speciálisabb táplálék kiegészítők is, melyeket kifejezetten a testépítők, sportolók számára fejlesztettek ki, s melyek könnyen és gyorsan nagy mennyiségben hozzájárulnak ahhoz, hogy erőnlétüket, izomzatukat fenntartsák, illetve fejlesszék.