Kiemelt cikkek, újdonságok
A burgonya a hétköznapokban is könnyen elkészíthető élelmiszer. Főzhetjük, süthetjük, pürésíthetjük, tölthetjük és még salátának is megfelelő - egyszóval bármit is készítünk belőle, egy nagyszerű tápanyagforrást jelent a számunkra. A különböző elkészítési módok során bár más-más tápanyag- és vitaminmennyiség marad benne, a technikák variálhatóságának köszönhetően nem tudjuk megunni.
Magas telítőértéke miatt gyakran alkalmazott táplálék a diéta során. A héjában sült illetve főtt burgonya nagyszerű rostforrás, mely emésztésünket támogatja.
Nézzük meg milyen tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz 100 g burgonya a Debreceni Egyetem Orvos- és Egészségtudományi Centrum Tápanyagtáblázata alapján:
![Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id](triptofan_resize.jpg "Triptofán")
![Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id](valine_resize.jpg "Valin")
![Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id](sweet_sugar_glucose.jpg "A glükóz szerepe a szervezetben")
![Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id](milk_resize.jpg "A tej, mint fehérjeforrás")