Kiemelt cikkek:

Legfrissebb cikkek:
Kövess minket:
Ázsiai Kung-Pao csicseriborsó

Azok számára, akik kedvelik az ázsiai konyhát de kifejezetten a hús nélküli fehérje megoldásokat keresik, ez a recept remek alternatívaként szolgál és tökéletesen beilleszthető a vegán étrendbe.

Hozzávalók
A páchoz:

  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 1 frissen facsart lime
  • 1 evőkanál agávé szirup vagy méz
  • 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj
  • 1 evőkanál Nyílgyökérliszt vagy kukoricakeményítő

A csicseriborsós részhez:

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 0,5 kg csicseriborsó (legalább fél napig előzőleg beásztatott)
  • 1 pohár Kung-Pao szósz
  • 2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • Egy kevés friss reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál szárított morzsolt chili vagy zúzott pirospaprika

A körethez:

  • Párolt fehér rizs
  • 1 kis csokor zöldhagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 - 2 csípős piros jalapeños vagy thai chili paprika
  • Kesudió

Elkészítése:

  1. Egy tálban keverjük össze a pác hozzávalóit, majd adjuk hozzá a csicseriborsót és jól keverjük össze. Fedjük le a tálat és tegyük a hűtőbe legalább 1 órára pácolódni.
  2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a kókuszolajat, majd a pácolt csicseriborsót és a csicseriborsós rész többi összetevőit is tegyük bele.
  3. Fakanállal folyamatosan keverjük körülbelül 6-8 percig, amíg a csicseriborsó karamellizál és kissé barna nem lesz.
  4. Vegyük le a tűzről és hagyjuk, hogy a csicseriborsó kissé meghűljön.
  5. Tálaljuk a meleg csicseriborsót párolt fehér rizzsel, díszítésnek használjunk apróra vágott paprikát, koriandert, kesudiót és zöldhagymát.

forrás:www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/1044615/kung-pao-chickpeas-recipe


Kategóriák: Vegán Bejegyezve: 2017-05-26

 

Legújabb cikkek
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Izomépítés gyorsan
Bejegyezve: 2017-12-14
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán izomépítés
Bejegyezve: 2017-12-13
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Vegán testépítő étrend tippek
Bejegyezve: 2017-12-12
Fehérje tanácsadó post.featured_images[0].id Így csinálj browniet karácsonyra a gyúrós haveroknak!
Bejegyezve: 2017-12-12
Kövess minket a Facebookon

Valóban jók a Táplálékkiegészítők?


A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az egészséges szervezet számára. A természetes források, mint zöldségek, gyümölcsök azonban már jóval kevesebbet tartalmaznak ezekből az anyagokból, mint 20-30 évvel ezelőtt. A különféle táplálék kiegészítők eme hiányokat kívánják pótolni és nem mellesleg olyan összetételben, amelyek olykor kifejezetten életmódhoz igazodóan tartalmazzák ezeket az anyagokat. Léteznek speciálisabb táplálék kiegészítők is, melyeket kifejezetten a testépítők, sportolók számára fejlesztettek ki, s melyek könnyen és gyorsan nagy mennyiségben hozzájárulnak ahhoz, hogy erőnlétüket, izomzatukat fenntartsák, illetve fejlesszék.